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（原标题：番茄成本首创东谈主卿永：国内餐饮可动手的契机未几了） 新茶饮品牌霸王茶姬（CHA.O）于4月17日认真在好意思国纳斯达克往来所挂牌上市，成为首家登陆好意思股市集的新型茶饮企业，股票代码取自“茶”的拼音“CHA”。首日开盘上升12%，市值冲突50亿好意思元。 霸王茶姬上市一周前，香港餐饮品牌牛大东谈主也告捷登陆纳斯达克，募资1.2亿好意思元。4月15日，川渝仪态面馆品牌碰见小面向港交所递交招股书，冲刺“录取面馆第一股”。一周内三家餐饮企业接连进入上市节点，激刊行业关怀。此前，蜜雪冰城（

（原标题：专访启承成本张鑫钊：商场谈话权正从品牌商向零卖商转机） 经济不雅察报见习记者 郑明珠 5月8日，在 FBIF 2025食物饮料创新论坛上，启承成本创举合鼓吹谈认识鑫钊说，存量商场的竞争中，食物饮料行业也参预“分蛋糕”的阶段。以前30年，由品牌主导的价值链具有大品牌、大单品、大渠谈、深度分销形状的特征，这种形状目下正面对挑战，商场的谈话权向渠谈商、零卖商转机。他将其回来为商场的“买方解法”，即以花消者需求为中枢，由渠谈、零卖商主导品类谋划，强调价钱、促销、上新频率、好意思陈配合等方面的